部分和谐联动 协力促进“食安山东”建立

By | 2020年7月26日
  2020年上半年,各级各部门深化施行食物平安策略,当真贯彻落实《山东省群众当局办公厅对于“食安山东”品牌建立的施行定见》(鲁政办发〔2017〕35号)。年终,省食安办印发《2020年度“食安山东”品牌建立施行定见义务合成计划》,各部门细化指标义务,狠抓工作落实,“食安山东”品牌建立稳步推动。
 
  ——轨制规范愈加健全。省市场羁系局联结省财务厅出台了《山东省食物平安工作评断查核鼓励施行方法》,推进落实食物平安党政同责以及属地治理责任,鼓励全省各级食物平安工作的踊跃性。对准食物小作坊单薄环节,出台了《增强食物消费小作坊羁系推进标准晋升的指点定见》,绘制释义以及图解,标准小作坊羁系。省畜牧兽医局增强病死畜禽有害化解决,明白优化病死畜禽有害化解决厂规划,革新晋升搜集体系,足额落实病死猪有害化解决贴补资金等要求。从2020年开端,将病死牛、羊、家禽、兔等归入省级贴补政策范畴,推动病死畜禽有害化解决与保险联动。省农业乡村厅以州里为单元梳理劣势主导工业的规范规程,完成农业规范与消费需要严密连接,上半年核定78项农业中央规范。省卫生衰弱委启动金银花食用规范调研,从严审核企业规范存案内容,确保存案的企业规范“严于”国度(中央)规范。上半年受理企业规范公示请求4443件,公示2561件,正式存案2220件。
 
  ——品牌创立问题明显。各部门以“食安山东”建立为管辖,踊跃展开跨行业、多条理、全方位的品牌创立工作。截至今朝,累计创立“食安山东”树模单元9000余家、消费树模基地实现验收31个、标准化农贸市场294家;推进各市行使各类资本建立展馆(厅)或“食安山东”专区等线上线下平台,进步平安优质食物供应,培育食物高端品牌。今朝培育了“食安菏泽会客堂”“食安日照展销馆”“食安临沂51食物网”“智慧食安枣庄”“食安德州”品牌经营中心5个“食安山东”平台;认定省级农业规范化基地1309个、省级以上陆地牧场树模区(名目)105处,省级经济林规范化树模园337个、齐鲁释怀果品182个,品牌培育工作面上着花。鼎力施行餐饮品质平安晋升工程,激励餐饮生产凑集街(区)、地方厨房以及个人用餐配送单元推广“明厨亮灶”建立,指点烟台展开“互联网+明厨亮灶”试点。强化餐饮效劳量化分级治理,推动餐饮效劳量化分级应评尽评,黉舍食堂量化分级精良以上比率达98%。深化推动“双安双创”,修订《山东省食物平安市、县(市、区)评估与治理方法》,严格认定前提、加年夜裁汰力度,进一步标准创立顺序以及一样平常治理。将58%的资料反省修正为现场反省,完成资料“瘦身”,促进实干工作导向。截至今朝,5个市被定名为国度级食物平安树模都会,10个市、51个县(市、区)被定名为省级食物平安市、县(市、区),第三批3个市、27个县(市、区)初步经过验收。3个市18个县被定名为国度级农产物品质平安市、县,85个县被定名为省级农产物品质平安县。
 
  ——技巧撑持逐渐晋升。放慢推动追溯体系建立,以年夜型食物消费企业为主体,环抱肉制品、乳制品、食用动物油、白酒等重点种类,放慢推动食物平安追溯体系信息化建立。推进施行追溯治理与农业乡村严重创立认定工作、农业品牌推举、农产物认证、农业展会“四挂钩”,鼎力推广食用农产物及格证轨制。持续推动食物抽检监测“三对立”,上半年,省市场羁系局实现省级监视抽检监测16354批次,检出没有及格样品430批次,抽检及格率97.39%,依法从事实现540件,均匀单件罚没款14538.20元。省天然资本厅展开食用林产物品质平安监测403批次,及格率100%。省农业乡村厅展开农产物省级监测11290批次,水产物省级监测1989批次。省卫生衰弱委对194家餐饮具集中消毒效劳单元展开了监视反省。省食粮以及物质储蓄局组织展开2020年新播种食粮以及库存食粮品质平安监测,笼罩全省78个食粮主产县。省畜牧兽医局已实现畜产物品质平安监视抽检2162批次,及格率为98.9%。
 
  ——食物及食物畛域高品质倒退继续推动。从农业泉源动手,增强产地环境监测,出力推动化肥减量增效,放慢高规范农田建立。展开食物品质晋升举动,出力正在规模以上食物消费加工企业推广进步前辈治理形式,激励支持企业晋级以及技巧革新。今朝,规模以上食物消费加工企业ISO22000或HACCP认证比例比2017年进步25%,正在产婴幼儿配方食物以及非凡医学用处食物等高危险产物企业HACCP认证比例超越95%。指点乳制品企业制订质料、进程以及废品测验规程,推进乳企高品质倒退,乳制品产物企业认证比例超越95%。对全省食物消费凑集区组织排查摸底,摸清凑集区数目、倒退情况及次要危险等根本状况,下步将按“一区一策”展开标准晋升。省住房以及城乡建立厅增强餐厨烧毁物治理,建成运转19座餐厨烧毁物解决设备,16个市全副完成了区固定场合餐厨烧毁物孕育发生单元与搜集运输企业签署收运协定比例达到50%的义务指标。省科技厅放慢推进食物平安畛域技巧翻新,聚力处理疫情、猪瘟及环境要素酿成的畜禽肉“洽商”成绩。支持合乎前提的企业、研发机构,放慢建立产学研协同翻新平台,今朝我省设有省食物平安剖析与检测、省食物平安监测治理与危险评价、省食物平安追溯管制等10个省级科技翻新平台。
 
  ——共建共创效果丰盛。整合支流媒体资本,正在山东电视台开设《市场羁系正在线》专题栏目,打造食物平安言论宣传阵地。充沛行使公众日报、齐鲁网、群众网等支流媒体,讲好品牌故事,增强品牌展现,全体晋升山东食物品牌抽象。正在新媒体平台(微信、微博、头条、抖音)以及山东电视台《市场羁系正在线》刊发科普信息150余条。组织“食安山东”顺手拍流动,联结公众网拍摄“食安山东”品牌宣传片,推介“食安山东”平台推动状况,晋升品牌影响力。展开品牌产物网络直播发卖以及“齐鲁畜牧”宣传年夜使评比流动,开设京东齐鲁畜牧旗舰店。施展规范引领,举行“食安山东”品牌建立视频培训班,片面解读《“食安山东”公共品牌通用评估规范》,省市县三级零碎内子员以及食物消费运营单元等3300余人收听收看,获得了精良成果。
 
  2020年是“食安山东”品牌建立施行定见确定的各项义务指标的收官之年。下一步,省食安办将充沛施展总牵头、总调和作用,增强工作调剂,确顾全面实现各项义务指标,致力打造“食安山东”品牌新劣势,建立食物平安释怀省。