美国多州发作梵衲氏菌传染事情

By | 2020年7月26日
   新华网华盛顿11月3日电 美国疾病管制以及预防中心日前公布公报说,美国多个州发作沙门氏菌传染事情。疾控中心正与这些州的公共卫生与羁系部门、农业部食物平安及测验局等协作,考察这几起可能与牛肉馅相干的沙门氏菌传染。
 
  公报指出,截至1日,有10人传染了沙门氏菌,此中8人住院医治,1人殒命。他们辨别来自加利福尼自由亚州、科罗拉多州等6个州。公报说,普通来讲沙门氏菌传染招致的住院率是20%,因而此次传染状况较为重大。
 
  公报指出,对沙门氏菌传染患者的考察以及试验室证据标明,招致这几起沙门氏菌传染的食品多是牛肉馅。不外今朝还没有确定这些牛肉馅来自哪家食物供给商。
 
  美疾控中心示意,今朝其实不倡议生产者中止食用加工熟透的牛肉馅,或批发商中止发卖牛肉馅;但倡议生产者没有要食用未熟透的牛肉馅或牛肉馅汉堡等食品,牛肉馅正在采办后2小时内应实时冷藏或冷冻,生牛肉应与其余即食性食品离开,正在接触生肉之后要细心洗手等。美疾控中心示意将实时发布最新考察后果。
 
  人类传染沙门氏菌后的12至72小时内,通常会呈现腹泻、发热、吐逆与腹痛的病症。这些病症普通会继续4到7天,即便不承受医治,绝年夜少数患者可自愈。某些情况下患者可能因重大腹泻而招致脱水,必需送病院医治。白叟、婴儿等免疫零碎性能欠安的人可能会呈现重大并发症。